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    原料創新
    1 年 ago

    攝取膳食纖維的健康益處與建議

    許多人都知道攝食膳食纖維的好處,但並不清楚詳細的內容,在2020年10月在營養素(Nutrients)期刊中, […]

    • 王 亦大
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    健康
    1 年 ago

    來自副乾酪乳桿菌的後生元可治療大鼠的代謝綜合徵

    副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)是一種從乳酪提取的益生菌,在過去的幾篇文章中也有 […]

    • 王 亦大
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    生物技術
    1 年 ago

    基因工程: 以谷氨酸棒桿菌(Corynebacterium glutamicum)生產大量的靛藍染料

    傳統的紡織工業使用了許多有毒化學物質如如苯、喹啉、甲醛和二噁英(類戴奧辛物質)等造成嚴重水汙染,天然的靛藍染劑 ..

    • 王 亦大
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    健康
    1 年 ago

    膳食植物: 具備預防大腸癌潛力的天然化合物

    全球大腸癌(CRC)是男女中第三大癌症,每年死亡超過69萬人。在發達國家(例如加拿大、澳大利亞、美國和歐洲國家 […]

    • 王 亦大
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